O projeto “Huerto Escolar” apresentado por Marimar Carmona, técnica de qualidade do pólo industrial da Alstom em Trápaga, é um dos 38 projetos selecionados este ano pela Fundação Alstom para execução em 2022. Em colaboração com a ONG biscaiana Creando Futuros, o A Fundação vai financiar a construção de uma horta escolar num distrito da periferia da cidade de Mbour (Senegal), que servirá para ensinar agricultura e melhorar a alimentação dos alunos da escola “EULEUK SIBIIR”, fundada em 2011 pela mesma ONG.
Todos os anos, a Fundação Alstom convida todos os funcionários do Grupo em todo o mundo a apresentar propostas de projetos solidários. Das 189 propostas recebidas nesta última edição, uma delas teve origem no pólo industrial de Trápaga, onde Marimar Carmona trabalha como técnico de qualidade há seis anos. O projeto apresentado à Fundação tem um duplo propósito: ensinar agricultura aos alunos e melhorar o serviço de refeitório oferecido pela escola gratuitamente. “Os alunos aprenderão desde muito cedo a cultivar alimentos, criando também uma consciência social de autossuficiência nas famílias. A experiência vai permitir que eles observem e descubram a natureza, identificando os diferentes tipos de hortaliças de acordo com a cultura plantada e seu crescimento ”, explica Marimar.
Aprendendo a cultivar
A cidade de Mbour está localizada perto da costa, a cerca de 70 quilômetros de Dakar, e tem aproximadamente um milhão de habitantes. O motor econômico da região é o turismo, a pesca e o processamento de amendoim, setores que foram bastante afetados pela pandemia global de COVID-19. O bairro da Zonatel, onde será realizada a iniciativa, tem uma população de 1.300 a 1.500 habitantes, a maioria com menos de 20 anos. É um bairro periférico que cresceu durante a pandemia com a chegada de famílias de aldeias do interior. A área é caracterizada por um alto nível de pobreza, com acesso limitado a recursos básicos como comida, água, saúde ou educação.
A agricultura em Mbour é escassa devido ao solo árido e à presença de térmitas, portanto o conhecimento agrícola da população é limitado. Para evitar a desnutrição desde cedo, a escola Euleuk Sibiir local abriu uma cantina gratuita (a única escola na área) para fornecer pelo menos uma refeição por dia para crianças de três a cinco anos.
O jardim será construído dentro dos limites do recinto escolar e terá uma área de 200 m2. Uma vez acondicionados, com abastecimento de água garantido e colhido, os produtos frescos servirão para melhorar o serviço de cantina escolar, elaborando ementas variadas com uma alimentação rica, equilibrada e com contributos nutricionais, aos quais não têm acesso na sua alimentação diária.
A equipe do Creando Futuros já está em campo fazendo todos os preparativos para a iniciativa que terá início em janeiro de 2022. Assim que a horta estiver em operação e os primeiros plantios feitos, os escolares ficarão encarregados de prepará-la para as safras seguintes. A Horta Escolar permanecerá viva enquanto a escola continuar funcionando, e todas as crianças matriculadas poderão desfrutar de seus benefícios nos próximos anos.
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